Тушеная картошка с грибами
Тушеная картошка с грибами

Ингредиенты

  • грибы: 400г
  • лук: 2шт (небольшие)
  • морковь: 1шт
  • картофель: 1,2кг
  • масло растительное: 100мл
  • лавровый лист: 5шт
  • майоран
  • базилик
  • соль: 1ст.л. (без горки)

Приготовление
Картофель очистить и порезать кусками.


Помыть и порезать грибы.


На терку потереть морковь.


Мелко порезать лук.


Лучшая посуда для приготовления тушеной картошки - чугунный казанок.
Налить в казанок 100мл растительного масла и высыпать лук.
Поставить на огонь.


Поджарить лук до золотистого цвета.


Добавить морковь. Обжаривать лук с морковью 5 минут.


Затем добавить грибы. Накрыть крышкой и обжаривать 15 минут.


Обжаренные грибы будут выглядеть примерно вот так.


Всыпать картофель, обмешать с зажаркой и грибами.
Залить горячей водой на уровень не доходящий на 2 пальца до верхнего слоя картофеля.


Посолить, добавить лавровый лист.
Когда вода закипит, уменьшить огонь и тушить на маленьком огне до готовности картофеля.
За 5 минут до выключения добавить щепотку майорана и базилика.

Приятного аппетита!




Самое вкусное

Посетители