Окрошка на кефире «Весенняя радость»
Окрошка на кефире «Весенняя радость»

Весной хочется солнца, зелени и … окрошки! Сегодня у нас в меню окрошка на кефире.

Аромат пряной зелени и запах свежего огурчика подтверждают наступление весны.

Нам потребуется:

- кефир 0,3л;

- вода кипяченая 0,15 л;

- яйца вареные 2 шт.;

- картофель отварной «в мундире» 2 шт.;

- колбаса вареная (необязательный ингредиент!) 100 г.;

- огурец 1 шт.;

- редис 6 шт.;

Начинаем приготовление с зелени: моем лук, укроп, мелко нарезаем, солим и тщательно растираем для получения неповторимого аромата свеженькой окрошки. Кефир разбавляем водой и перемешиваем основу нашей окрошечки.




Нарезаем небольшими кубиками очищенный картофель, яйца, свежий огурчик и редиску, добавляем к зелени.

Соединяем подготовленные овощи с кефирной основой, размешиваем, разливаем по тарелкам и наслаждаемся.

А вкусно как!

Приятного аппетита!




Самое вкусное

Посетители
Warning: Unknown: write failed: No space left on device (28) in Unknown on line 0 Warning: Unknown: Failed to write session data (files). Please verify that the current setting of session.save_path is correct (/tmp) in Unknown on line 0