Предлагаю сегодня вам приготовить рыбу.

На сайте можно найти много рецептов из рыбы.

Все они вкусные, доступные и питательные. Тем более, рыба — это полезно.

Мой рецепт достаточно оригинальный — рыба с сухофруктами.

Для приготовления рыбы с сухофруктами берем:

• 500 гр филе рыбы
• 4 небольших картофелины
• 1 ст.л. изюма
• 12 черносливин
• 1 лимон
• 4 ст.л. оливкового масла
• перец
• соль
• розмарин

соус

• 1 ст.л. хрена
• 100 мл сметаны
• 2 ст.л. лимонного сока
• соль

Картофель очистить, вымыть и нарезать ломтиками.

В миске размешать 2 столовые ложки оливкового масла, розмарин и соль, добавить картошку. Ломтики картофеля выкладываем на противень для выпечки и запекаем 15 минут при 240 ° до румяности.

Рыбу вымыть, полить соком 1 лимона, посыпать солью и перцем.

Теперь берем еще форму, укладываем рыбу, посыпаем изюмом и черносливом, заливаем 2 столовыми ложками оливкового масла. Блюдо запекать в разогретой духовке при 180 ° около 25 минут.

Подготовить соус: смешать хрен со сметаной, добавить 2 столовые ложки лимонного сока и соль по вкусу.Подавать рыбу с картофелем и соусом из хрена. Приятного аппетита!