Очень простой в приготовлении рецепт кабачков. Всего через 30 минут блюдо из нежнейшего овоща будет готово. К тому же, как известно, кабачок не только вкусный, но и полезный. Блюда, приготовленные из кабачка легко усваиваются, довольно часто используются в диетическом питании. Однако наряду с пользой не стоит забывать, что блюда с этим овощем не рекомендуют употреблять людям, с проблемами почек и язвой желудка.

Время приготовления: 20 мин

время подготовки: 10 мин

Кол-во порций: 3

Ингредиенты к рецепту «Жареные кабачки со сметаной»:

Кабачки 2 шт.

Сметана 200 мл

Чеснок 3 зубчика

Орегано 1 ч. ложка

Перец молотый щепотка

Соль 3 щепотки

Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. ложки

Приготовление блюда по рецепту «Жареные кабачки со сметаной»:

Для приготовления жареных кабачков нужно: чеснок, сметана, кабачки, масло подсолнечное, соль, перец молотый, орегано.

Кабачки вымыть, нарезать полосками.

В разогретую сковороду с подсолнечным маслом выложить кабачки. Посолить, присыпать орегано и перцем. Обжарить 3 минуты с одной стороны на среднем огне.

Обжарить еще 5 минут с другой стороны.

Добавить к кабачкам сметану , выдавить 3 зубчика чеснока. Протушить на медленном огне 10 минут под крышкой.

Готовое блюдо подавать можно как горячим, так и холодным.